やまと豚の角煮
※調理時間 および 分量 約40分 作りやすい量
■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- 少量の醤油をバラ肉にまぶし、フライパンで焼き色をつける。
- 圧力鍋に肉、◎を入れ沸騰させたら弱火にし、ふたを閉め20分煮る。(通常の鍋は1時間)
- お皿に切って盛り、煮汁をかける。茹でた青梗菜を飾る。
ひとくちメモ
一度焼くことでおいしさを逃がすことなく角煮が作れます♪
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一度焼くことでおいしさを逃がすことなく角煮が作れます♪