バラエティウインナーとかぼちゃのサラダ

※調理時間 および 分量 約15 分   2人前
■素材  ■分量

バラエティウインナー(斜め切り)

5本

玉ねぎ(薄切り)

1/4個

かぼちゃ(2㎝角)

180g

パセリ(みじん切り)

適量

少々

◎オリーブ油

大さじ2

◎レモン汁

大さじ1

◎塩

少々

◎砂糖

少々

◎胡椒

少々


作り方

  1. 玉ねぎは塩を振り、しんなりしたら水気を絞る。
  2. かぼちゃを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップで包み、電子レンジ600wで4分半加熱する。
  3. ボウルに◎をよく混ぜ、1、2を和える。お皿に盛り、パセリを散らす。

ひとくちメモ

電子レンジで時短!栄養も逃しません。

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