やまと豚ロース生姜焼き&カット野菜で超時短野菜炒め

※調理時間 および 分量
  約10分  2人分
■素材  ■分量

やまと豚ロース生姜焼き

1パック

サラダ油

大さじ1

野菜炒め用カット野菜 1袋(約400g)
冷凍ブロッコリー 100g
ポン酢醤油 大さじ2
塩・胡椒 お好みで

作り方

  1. フライパンにサラダ油・やまと豚ロース生姜焼きを入れて片面焼く。
  2. ①にカット野菜・冷凍ブロッコリー(冷凍のまま)入れて蓋をして中火で蒸らし加熱する。
  3. ②の野菜のかさが半量になったらポン酢醤油を入れて味を調える。お好みで塩・胡椒をする。

ひとくちメモ

こちらのメニューでは1人分約250gの野菜を摂取できます。1日の約2/3に野菜を摂取出来ます。

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