豚ヒレ肉の彩りちらし寿司
※調理時間 および 分量
約15分 
2～3人分
約15分 2～3人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- 炊き上がったご飯に和風ドレッシングを混ぜてすし飯を作る。
- やまと豚ヒレ肉に塩・胡椒をふる。フライパンにサラダ油を入れて焼く。粗熱がとれたら薄くスライスする。和風ドレッシングををまぶす。
- 器に①・②・アボカド・きゅうり・パプリカ・赤各5ｍｍの角切り・紫玉ねぎスライス・スプラウト・クレソンを盛り付ける。
ひとくちメモ
ヒレ肉には鉄・リン・カリウムなどが豊富に含まれています。鉄は血行を促し、貧血を予防する働きがあると言われています。
