安全・安心フリーデンの「やまと豚」
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やまと豚ヒレカツ山芋大葉添え
やまと豚ヒレカツ山芋大葉添え
※調理時間 および 分量
約25分
分量4人分
■素材
■分量
やまと豚ヒレ肉
4切れ
小麦粉
適宜
タマゴ
1個
パン粉
適宜
きざみのり
適宜
大葉
2〜3枚
↓↓以下混ぜる↓↓
梅肉大さじ1
山芋(ダイス状にきる)
小1/2本
ぽん酢
大さじ2
胡麻油
小さじ2
作り方
ヒレ肉に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる
混ぜておいたタレを揚げたてのカツにかける
大葉を細く切ったものと刻みのりを上にのせてできあがり
ひとくちメモ
たまにはとんかつソースではなくさっぱりしたたれでヒレカツを。
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