野菜たっぷりヘルシーヒレ生姜焼き
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ヒレは1.5cmの厚さに切る。塩・胡椒をふる。
- フライパンにサラダ油を入れて肉を焼く。ボウルに生姜焼きのタレを混ぜ合わせて置く。肉にソースをかけながら焼く。
- 別のフライパンに長ネギみじん切り・小房に分け茹でたブロッコリー・縦4等分したエリンギを炒める。半分に切ったミニトマトを入れ、塩・胡椒で軽く味を付ける。お皿に②と一緒に盛り付け、生姜焼きのタレをからめて食べる。
ひとくちメモ
ブロッコリーはビタミンＡとＣの両方が摂れる優良野菜です。風邪予防には、にんにくと一緒に使うと更に効果的です。
