豚ヒレ肉とアボカドのCafé Meshi
※調理時間 および 分量
約15分 
2人前
約15分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||
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作り方
- 豚ヒレ肉は茹でて１ｃｍの幅に切る。アボカドは皮・種を取って乱切りにしてレモン汁を全体にかける。きゅうりは長さを半分に切り、縦４等分に切る。白ごまを入れる。
- たれを作る。ボウルに醤油・わさびを入れて良く混ぜる。
- 具材をたれで和えてご飯の上に盛り付ける。輪切り唐辛子・刻みのりを盛り付ける。
ひとくちメモ
豚ヒレに含まれる、ビタミンB1は同じ豚肉でもバラ肉の２倍近く、牛乳の約１０倍という豊富さが魅力です。貧血予防・骨粗しょう症予防にもおすすめです。
