やまと豚ハツの和風カルパッチョ

※調理時間 および 分量  約5分   4人前
■素材  ■分量

やまと豚ハツの燻製

100g

乾燥昆布

5g×3枚

小口ねぎ

3g

大根おろし 80g

レモン(又はすだち)

1/4×6枚スライス

大根おろしポン酢 ポン酢30g:おろし50g


作り方

  1. スライスしたハツに水で戻した昆布、大根おろし、レモンなどの材料を盛りつけおろしポン酢をかける。

ひとくちメモ

お酒に合う一品です。冷たいビールや冷酒にぴったりです。

商品カテゴリー


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