やまと豚バラ肉の春野菜サラダ

※調理時間 および 分量  約15分   分量2〜3人分
■素材  ■分量
やまと豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)

200g

水菜

30g

新たまねぎ

60g

赤たまねぎ

20g

みょうが 1/2個

白ごま

2g

ミニトマト 4個

お好みのドレッシンング

適宜

   


作り方

  1. バラ肉は色が変わる程度にゆで、キッチンペーパーの上で水分をとって冷ましておく。
  2. 新たまねぎ、みょうがは薄切り、水菜はざく切りにし、赤たまねぎは輪切りにして水にさらす。
  3. お皿に豚バラ肉を敷き、水菜と新たまねぎを和えてのせる。
  4. 赤たまねぎ、くし切りにしたミニトマト、みょうがと白ゴマをちらす。
  5. お好みのドレッシングをかければできあがり!

ひとくちメモ

ゆでた豚肉は冷水で冷やし過ぎると固くなってしまうのでご注意を!

 

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