安全・安心フリーデンの「やまと豚」
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厚切りハムステーキの根菜添え
厚切りハムステーキの根菜添え
※調理時間 および 分量
約30分
分量4人分
■素材
■分量
厚切りハム
4枚
さつま芋
1/3本
レンコン
小1個
カボチャ
1/8個
きのこ
1/2株くらい
人参
1/2本
ブロッコリー
1/4株
サラダ油
適宜
塩・こしょう
少々
オレンジハニーソース
=下記を混ぜ合わせる
デミソース(市販のもの)
大さじ1
オレンジジュース
大さじ1/2
ハニー
大さじ1
バター
大さじ2
作り方
根菜類ときのこは蒸すか茹でて軽く塩・こしょうしておく。
ソースを混ぜ合わせておく。
サラダ油を熱し、少し焦げ目がつくまでロースハムをソテーする。
皿に野菜類とハムを盛り付け、オレンジソースをかける。
ひとくちメモ
市販のデミグラスソースに一工夫し、ハムも野菜もおいしくいただけます。
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