ごま香る豚肉と白菜の鍋
※調理時間 および 分量
約50分 
3〜4人分
約50分 3〜4人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- 豚肉に塩・胡椒をなじませる。
- 白菜の根元を切り落とし、長さを３等分に切る。白菜の間にやまと豚をつめる。上に干ししいたけをのせる。水・酒・ガラスープ・塩・ごま油を入れてふたをして白菜が柔らかくなるまで３０分弱火で煮る。
- 水でもどした春雨を入れて5分ほど煮る。仕上げにあさつき・ごま油をかける。お好みで黒胡椒・ポン酢をかける。
ひとくちメモ
年末の忙しい時期・主婦の味方鍋!いつもの鍋にオイルをかけるだけで簡単に美味しくなります。
