ゴロゴロ肉と秋野菜のトマトパスタ

※調理時間 および 分量
  約15分  2人前
■素材  ■分量

やまと豚切り落とし肉

150g

玉ねぎ

1/2個

ごぼう

1/2本

れんこん

10cm

オリーブ油

大さじ3

フリーデンロールキャベツトマト煮込みソース

1パック

コンソメ

1個

塩・胡椒

適量

ペンネリガーテ

80g

パルメザンチーズ

大さじ2

イタリアンパセリ

適量





作り方

  1. フライパンにやまと豚切り落とし肉・玉ねぎ・ごぼう・れんこん(各5mmの角切り)・にんにくのみじん・オリーブ油を入れて炒める。
  2. フリーデンロールキャベツトマト煮込みソース・コンソメを入れて汁が1/3になるまで煮詰める。塩・胡椒で味をととのえる。
  3. ペンネを茹でて②と合わせてパルメザンチーズで濃度をととのえるお皿に盛り付け、イタリアンパセリ粗みじんを散らす。

ひとくちメモ

ごはうには、糖尿予防や善玉菌を増やす。れんこんには、ビタミンB12が含まれている。ビタミンB12には鉄分の吸収を助けてくれる作用。

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