ごまみそハンバーグ

※調理時間 および 分量  約20分   3個分
■素材  ■分量

やまと豚ひき肉

300g

★溶き卵

1個

★パン粉

1/2カップ

★塩

小さじ1/4

★胡椒

少々

玉ねぎ

1/4個

◎水

1/4カップ

◎味噌

大さじ1

◎すり白ゴマ

大さじ1

◎みりん

大さじ1/2

◎砂糖

小さじ1/2

サラダ油

小さじ1



作り方

  1. ボウルにひき肉、★を入れよく混ぜる。
  2. 玉ねぎをみじん切りにし、更によく混ぜお好みの大きさで小判型に整える。
  3. フライパンに油を熱し2を入れ、焼き色が付いたら裏返してフタをし、弱火で3~4分焼く。
  4. 混ぜ合わせた◎を回しかけ、煮絡める。

ひとくちメモ

 

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