肉団子風酢豚
※調理時間 および 分量
約15分 
2人前
約15分 2人前
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- ボウルにやまと豚切り落とし・にんにく・醤油を入れて揉みこむ。１枚～２枚を１個に丸める。
- 表面に片栗粉をまぶして油で焼き上げる。野菜も食べやすい大きさに切り、素揚げする。
- 別のフライパンに醤油・砂糖・酢・水を入れて温め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。②を入れて絡める。
ひとくちメモ
豚肉と相性の良い組み合わせ タンパク質＋ビタミンC＝ガン・抗ストレス・美肌 例）： 豚肉＋ピーマン＝酢豚
