スパイシオムカレー

※調理時間 および 分量  約30分   分量3人分
■素材  ■分量
ソーセージピラフ 400g
たまご(塩1g、砂糖3g) 3ケ
きざみパセリ 少々
荒挽きウインナー 3本
トマトケチャップ 適量
スパイシーカレー 350g

作り方

  1. ソーセージピラフを作る。フライパンに油をひき、玉ねぎ40g、ニンニク4g、スライスソーセージ4本、SBカレー粉4gを炒め、ライス400g、バター10gを入れて良く炒める。
  2. お皿に形をとったソーセージピラフを盛り、たまごに塩、砂糖を入れてスクランブルエッグにしライスの上に乗せる。
  3. オムライスの上に、スパイシーカレー裏面に乗っているレシピで作ったカレーをかける。その上に、フライパンでソテーしたウインナーを乗せる。
  4. 最後にお好みの量で、トマトケチャップをかけてできあがり。

ひとくちメモ

前の日に作りすぎてしまったカレーのアレンジメニューにオススメです!
オムライスの上に乗せるウインナーは、フライパンでソテーする前に切れ目を入れておくと破裂しにくいです。

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