国産キャベツのシュークルートアイスバイン入り
※調理時間 および 分量
約40分 
2～3人分
約40分 2～3人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- 鍋に国産キャベツのザワークラウト（水分を軽く絞る）・にんにくみじん切り・オリーブ油を入れて炒める。白ワインを入れてフランベする。
- アイスバイン・ベーコンブロック（縦4等分に切る）・水は材料がかぶる位入れる・コンソメ・ローリエを入れて15～20分煮る。
- ポークウインナーを入れて更に5分煮る。塩・胡椒で味を調える。ボイルポテト・マスタードを添える。
ひとくちメモ
アイスバインの残りは手でほぐしてサラダやサンドウィッチの具としてお使いいただけます。
