豚肉とセロリの辛味炒め
※調理時間 および 分量
約15分 
2人分
約15分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロース薄切りは3等分に切り、塩・胡椒をまぶす。セロリは1ｃｍの幅の斜め切りにする。葉は粗みじん切りにする。
- 鍋にサラダ油を入れ熱しセロリ組を炒め、全体に油がまわったら一度取り出す。鍋をふき取りサラダ油を入れて豚肉を広げながら炒める。
- 肉に火が通ったら調味料・②を入れて炒め合わせる。汁が無くなってきたら葉を入れてサッと炒め、皿に盛り付ける。
ひとくちメモ
セロリには食物繊維が豊富に含まれているので、便秘気味の方にはオススメの野菜です。
