豚ひき肉の卵炒め

※調理時間 および 分量
  約10分  2人前
■素材  ■分量

やまと豚 豚ひき肉

150g

卵 

2個

マヨネーズ

大さじ1

ブロッコリー

1/2房

醤油

大さじ1

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ1

ごま油

大さじ2





作り方

  1. フライパンにごま油を入れてやまと豚 豚ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。調味料を入れて味を付ける。
  2. 調味料が少なくなるまで炒め、溶き卵を加えて全体に混ぜ半熟になったら火を止める。
  3. 別茹でしておいたブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。

ひとくちメモ

食物繊維(ブロッコリー)+動物性食品(ひき肉)=便秘改善

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