豚・ほうれん草・チーズの胡麻ポン酢和え
※調理時間 および 分量
約15分 
2人分
約15分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロースしゃぶしゃぶ用を茹でる。
- ほうれん草を5ｃｍの長さに切り熱湯でサッと茹でる。水に取る。水気をしっかりと絞る。玉ねぎは薄切りにして水にさらした後しっかりと水気を絞る。プロセスチーズは5ｃｍの長さの棒状に切る。
- ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせる。①・②を入れて混ぜ合わせる。器に盛り付ける。
ひとくちメモ
ほうれん草に含まれている鉄分は体内で吸収しにくい非ヘム鉄です。豚肉・チーズに含まれるタンパク質を組み合わせることで吸収率が高まると言われています。
