豚肉とブロッコリーのぺペロン風ソテー

※調理時間 および 分量
  約20分  2人分
■素材  ■分量

やまと豚ロース生姜焼き用

200g

ブロッコリー

1株 

エリンギ

1パック

にんにく

小さじ1

輪切り唐辛子 適量
オリーブ油 大さじ2
小さじ1 
コンソメ顆粒 小さじ0.5
黒胡椒あらびき 適量
オリーブ油 大さじ3
輪切り唐辛子 適量
フライドガーリック 適量

作り方

  1. やまと豚ロース生姜焼き用は半分の長さに切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。エリンギは石づきを切り、ブロッコリーと同じ長さの薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油・にんにく・輪切り唐辛子を入れて弱火で炒める。
  3. 豚肉・ブロッコリー・エリンギを入れ炒める。塩・コンソメ・黒胡椒あらびき・オリーブ油を入れて味を調える。お皿に盛り付けフライドガーリック、輪切り唐辛子を散らす。

ひとくちメモ

ブロッコリーはビタミンAとCの両方が摂れる優良野菜です。美肌作りに最適な野菜と言われています。

商品カテゴリー


株式会社フリーデン 【本社住所】神奈川県平塚市南金目227  0463-58-0123