豚肉とブロッコリーのぺペロン風ソテー
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロース生姜焼き用は半分の長さに切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。エリンギは石づきを切り、ブロッコリーと同じ長さの薄切りにする。
- フライパンにオリーブ油・にんにく・輪切り唐辛子を入れて弱火で炒める。
- 豚肉・ブロッコリー・エリンギを入れ炒める。塩・コンソメ・黒胡椒あらびき・オリーブ油を入れて味を調える。お皿に盛り付けフライドガーリック、輪切り唐辛子を散らす。
ひとくちメモ
ブロッコリーはビタミンＡとＣの両方が摂れる優良野菜です。美肌作りに最適な野菜と言われています。
