豚肉とたけのこの和風クリーム煮
※調理時間 および 分量
約20分 
4人分
約20分 4人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚ロースステーキ用は一口大に切り酒・醤油・砂糖で下味を付ける。フライパンにオリーブ油を入れて炒める。
- 玉ねぎ半月薄切り・たけのこ薄切りを入れて炒める。野菜がしんなりしたら生クリーム・粒マスタード・にんにくすりおろし・塩・パセリを入れ炒め煮にする。味をみて塩で調整する。お皿に盛り付けて菜の花を添える。
ひとくちメモ
たけのこは食物繊維が豊富な野菜です。腸内の老廃物やコレステロールなどの有害物質を体内に排泄させると言われています。生活習慣病のおすすめの食材です。
