豚バラ入り名古屋八丁みそおでん
※調理時間 および 分量
約90分 
2人分
約90分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚バラブロックは1ｃｍの厚さに切り水から30分下茹でする。大根は1.5ｃｍの厚さに切り20分下茹でする。焼きちくわは長さを半分に切る。卵は15分茹で殻をむく。
- おでん煮汁の材料をボウルに入れて良く混ぜ合わせる。
- 鍋にすべての材料を入れて中火で50分～60分位煮る。
ひとくちメモ
おでんは家庭・地域ごとに味付け・種ものが違います。名古屋風おでんは、八丁みそを入れて煮込むおでんです。
