やまと豚バラ肉のキムチ卵とじ

※調理時間 および 分量  約20分   分量4人分
■素材  ■分量
やまと豚バラ肉 200g
白菜 1〜2枚
ニラ 1/2束
もやし 1/2袋
1本
キムチ漬け 50g
厚揚げ 小1個
タマゴ 3個
ごま 適宜
昆布だしつゆ 30cc
200cc

作り方

  1. だしをフライパンに入れ、ねぎ、白菜、もやし、ニラの順に煮ていく
  2. バラ肉とキムチを加え、ふたをして火を通す
  3. 最後に溶き卵を加え、ふたをして半熟状になったらできあがり

ひとくちメモ

そのまま丼にしてもおいしい。

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