簡単バインミー
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||
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作り方
- やまと豚レバーペースを解凍する。
- 大根・人参を千切りにして塩をまぶす。しばらく置いて、しんなりしてきたら水気を絞る。酢・砂糖を混ぜた甘酢・いりごまをまぶす。
- お好みのパンの厚さを半分に切る。①・②・プルドポークプレーン・パクチーを挟む。※プルドポークプレーンの変わりに焼豚を使用してもOK。
ひとくちメモ
やまと豚の新鮮なレバーをたっぷりと使用した柔らかなパテです。前菜・ワインのおつまみとしてバケットやクラコットなどにのせてお召し上がり下さい。
