ベーコン鍋
※調理時間 および 分量
約20分 
2人分
約20分 2人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||
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作り方
- ベーコンはブロックのまま網焼きして余分な脂を落とす。又表面に香ばしい焼き色を付ける。荒熱が取れた後5ｍｍの厚さに切る。
- じゃいもは茹でて皮をむき、１ｃｍの厚さの輪切りにする。玉ねぎは厚さ1ｃｍの輪切り、長ねぎは５ｃｍの長さの斜め切り。
- 鍋に玉ねぎ・長ねぎ・ベーコンを入れて野菜が柔らかく煮えたらじゃがいもを入れて一煮立ちさせ塩・胡椒をする。
ひとくちメモ
じゃがいもは特にビタミンＣを多く含みます。又じゃがいものビタミンＣは熱に強く加熱しても壊れにくいのが特徴です。
