クリーミー秋ポトフ
※調理時間 および 分量
約20分 
3～４人分
約20分 3～４人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||||||||
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作り方
- 鍋ににんにくすりおろし・オリーブ油・ベーコンブロック5ｍｍの厚さに切ったものを入れ炒める。
- 玉ねぎざく切り・セロリ・食べやすい長さに切る・しめじ・まいたけは石づきを取って小房に分ける。人参・さつまいもは乱切りにして入れる。
- コンソメ・水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。塩・胡椒で味を調える。器に盛り付け生クリームとマスタードを混ぜたクリームを添える。
ひとくちメモ
野菜のたっぷり入ったポトフです。１日の約1/2の野菜が摂取できます。マスタード入りホイップクリームが美味しさのポイントです。
