熟成ブリ―・赤身スモーク季節の野菜のおかず胡麻和え
※調理時間 および 分量
約15分 
4人分
約15分 4人分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||||||||||||
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作り方
- なすは1.5ｃｍの厚さの輪切りにする。フライパンにサラダ油を入れ表面に焼き色を付ける。
- ボウルにはちみつ・醤油・練りごま・すりごまを混ぜてタレを作る。
- ②のボウルに①・一口サイズに切った赤身スモーク・1ｃｍ角に切った熟成ブリ―・むき枝豆を和えて器に盛り付ける。
ひとくちメモ
胡麻の脂質にはコレステロールは含まれないと言われています。主に身体に良いリノール酸とオレイン酸だと言われています。
