アイスバインとキャベツの重ねワイン蒸し

※調理時間 および 分量  約15分   分量4人分
■素材  ■分量
アイスバイン 100g
キャベツ 200g
タマネギ 60g
塩・こしょう 適宜
刻みパセリ 少々
白ワイン 30cc
黒胡椒(粒) 適宜
マスタード お好み

作り方

  1. アイスバインは削ぎ切り、キャベツはざく切り、たまねぎはくし切りにしておく。
  2. 1の半量を皿にもり、塩・こしょうしたら、残りも同じようにもり、塩・こしょうする。
  3. 白ワインを注ぎ、きざみパセリと黒こしょうをかけてラップをし、電子レンジで5分程加熱する。(野菜がしんなりしたらOK)
  4. お好みでマスタードを添える。

ひとくちメモ

電子レンジを使ったスピードメニューです。

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