アツアツアヒージョ
※調理時間 および 分量
約15分 
１５ｃｍ位の鉄鍋１枚分
約15分 １５ｃｍ位の鉄鍋１枚分
| ■素材 | ■分量 | ||||||||
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作り方
- 鉄鍋にコリコリホルモンねぎ塩味とオリーブ油を入れる。にんにく薄切り・輪切り唐辛子を散らす。
（鍋によってホルモン・オリーブ油の量を調整して下さい）
- 弱火で１０分位加熱する。（時々混ぜる）パセリみじん切りを散らす。
- 鉄鍋を持っていない方はお弁当用アルミカップでも作れます。オーブントースターで約８分加熱します。
（アルミカップの大きさによって、ホルモン・オリーブ油の量は調整して下さい）
ひとくちメモ
ホルモンは赤身肉と比較してカロリーも低くヘルシーなのに、栄養満点なので、美容と健康にとても良いと、女性を中心に今大変注目されています。「鉄」・「亜鉛」・「銅」の含有量が高く、汗とともにミネラルが体外に出てしまう季節に特に必要とされる栄養素が豊富に含まれています。夏バテ対策におすすめです。又野菜などと、一緒に食べれば、栄養バランスを整えてくれるだけではなく、それらの栄養素が吸収されやすくなります。
