バラエティウインナーとミニトマトのアクアパッツァ

※調理時間 および 分量  約15分   2人前
■素材  ■分量

バラエティウインナー

3本

ミニトマト

10個

あさり

150g

玉ねぎ(みじん切り)

1個

オリーブオイル

20g

白ワイン

30㏄

適量



作り方

  1. あさりは塩抜きをしておく。ミニトマトは沸騰した湯に2~3秒いれ冷水にとり、皮をむく。
  2. オリーブオイルを鍋に10g入れ、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ったら、ウインナー、あさり、白ワインを入れフタをして蒸す。
  4. あさりの口が開いたら、残りのオリーブオイルを入れ塩で味を調える。

ひとくちメモ

パスタにかけてもおいしい一品!

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