赤ワインとの相性も良い、オードブルに最適の１品です。
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やまと豚のモモ肉を使用したさっぱりとした生ハムです。
モモ肉を使用した脂肪分の少ない生ハムです。
そのまま生で召し上がっていただくことのできるベーコンです。
豚ロース肉を使用した、塩味控え目の生ハムに仕上げました。
豚肉だけを素材に使用した、ソフトタイプのサラミです。
ソフトタイプのサラミに黒こしょうをまぶして、スパイシーに仕上げました。
香草で風味付けした鮭のムースを、白身魚の生地で包みました。
えび・ほたて、ほうれん草、ブロッコリー、かぼちゃ等を素材に使用しました。
合鴨肉の生地にフォアグラを練り込んだ贅沢なテリーヌです。
合鴨肉の生地をブランデーで香づけした贅沢なテリーヌです。
NEW! 国産やまと豚のレバーを使用した、滑らかな食感と風味豊かなスモークレバーです。
NEW! 国産やまと豚のハツを使用した、歯ごたえの良い食感と風味豊かなスモークハツです。
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