じっくりと塩せき、熟成させスモークしました。脂肪分と赤身のバランスがよいまろやかな風味のハムです。
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やまと豚の肩肉で作った、肉の旨みと桜チップによる薫り高い風味が特徴のハムです。
やまと豚のモモ肉を塩せき・熟成させスモークしました。くせのないサッパリとした味わいのハムです。
やまと豚のモモ肉を使用したボンレスハムに黒こしょうをまぶしたスパイシーな味わいのハムです。
バラ肉を昔ながらの製法をもちいて2週間熟成させて仕上げた、深いコクと豊かな香りが特徴のベーコンです。
やまと豚ならではのさっぱりとした脂の旨みを活かしてつくったバラ肉を使用したハムです。
NEW! やまと豚のモモ肉を角型に成型してつくったボンレスハムです。くせのないサッパリとした味わいのハムです。
やまと豚のモモ肉を「乾塩法」という、ベーコンと同じ製法をもちいて、じっくりとスモークして仕上げました。
オードブルに最適！ペッパーでアクセントを効かせたハムです。
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