サイコロハムのピンチョス

※調理時間 および 分量  約20分   分量4人分
■素材  ■分量
角切りハム 200g
さつま芋 1cm角x4個
レンコン 1cm角x4個
カボチャ 1cm角x4個
オリーブ 適宜
ミニトマト 2~4個(大きい場合半分)
オリーブディップ 下記食材を混ぜ合わせる
    刻みオリーブ 5~7個くらい
    刻みパセリ 大さじ1
    マヨネーズ 1/2カップ
    タマネギ刻み 1/4個分
*お好みでアンチョビを入れてもOK  
バジルの葉(飾り用) 適宜

作り方

  1. 材料を全て1cm角程度にカットし、爪楊枝でさす。
  2. オリーブディップとバジルの葉を添える。

ひとくちメモ

ディップもいろいろと工夫するとバリエーションが広がります。アボカドをつぶして粉チーズと混ぜたり、
ツナとマヨネーズを混ぜても。

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