おつまみ•スープレシピ

  • シュークルート

    生フランクは仕上げに表面をフライパンでカリッと焼いてから盛り付けると一層美味しくなります。

  • 長芋のピザ風

    日本人に足りない栄養素の一つがカルシウムです。チーズのカルシウムは他の食品に比べると吸収しやすい栄養素と言われています。

  • 中華風冷菜

    白ねぎに多く含まれているアリシンには強い殺菌効果があると言われています。感染症の予防にも役立つと言われています。

  • 豚バラ・塩昆布チーズ焼き

    チーズの栄養成分で不足しているものはビタミンCです。野菜を一緒に摂れば食物繊維なども合わせて摂取出来ます。

  • やまと豚ロース肉の厚切りステーキ

    肉の旨味が逃げてしまうので肉は叩かない。生の状態で塩・胡椒しない。植物性の油は入れずに肉の脂で焼く。のが美味しく焼くポイントです。

  • やまと豚骨付きロース肉・バラ肉BBQ

    炭の表面が白くなり内部が赤くなったらコンロの使い頃です。表面に透明の肉汁が出たらBBQコンロからおろします。

  • やまと豚肩ロース肉

    タコ糸とうで縛ることで均一に火が通ります。肉全体が柔らかく仕上がります。肉の下にも塩窯用調味料を引くことで味が全体に広がります。

  • やまと豚ロース・バラ肉のパイ包み焼き

    具材を炒めた時にしっかりと味付けをすればソースがなくても美味しく食べられます。

  • やまと豚ヒレ肉のアクアパッツァ

    肉は冷蔵庫から出してすぐに焼くと、中まで火か通るのに時間がかかり、焦げすぎなどの失敗の原因になります。

  • 塩豚バラの網焼き

    調理の仕方で、カロリーを減らすことが出来ます。網焼きは肉の脂肪を落とすのに最適です。バラ肉で100g中約24%・92Kcalの脂肪がカット出来ると言われています。

  • 豚ロースのクリーム焼き・みそ風味

    豚肉にビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養素で、疲労回復に必要な栄養素と言われています。

  • 豚肉と野菜のごま味噌炒めレタス包み

    豚肉と野菜の味噌炒めはお弁当のおかずにも最適です。

  • パテ・ド・オードブル

    やまと豚赤身肉・バラ肉・レバーを使用した風味豊かに仕上げました。サンドウィッチやバケットにたっぷりとのせてお召し上がり下さい。

  • ビアヴルスト

    ビール向けのソーセージです。ガーリック・スパイスを効かせたスモークタイプです。ボイル向けの商品です。

  • ニュルンベルガー

    ドイツ・ニュルンベルグ地方の名物焼きソーセージです。燻製していないのが特徴です。現地の専門店では1人前6本から注文することが一般的です。

  • チューリンガーヴルスト

    ドイツ・チューリンゲン地方の名物焼きソーセージです。ドイツでもポピュラーなグリル用ソーセージで燻製していないのが特徴です。

  • BBQ

    肉が焼けるまでのサブメニューとしてお使い下さい。サルサソースはソーセージ等にディップしてお召し上がり下さい。ホットドックソースにしても美味しいです。

  • 生ハムオニオンサラダ

    玉ねぎを生で食べると独特の辛味があります。この辛味成分が血液を詰まるのを防ぐと言われています。

  • サラダポークと新わかめのサラダ

    茹でたあと粗熱をとるのは余熱で火を入れるためです。蓋をして約30分置いて下さい。

  • 電子レンジでラタトゥイユ

    パスタの具にしても美味しい一品!ワインに合います。

商品カテゴリー


株式会社フリーデン 【本社住所】神奈川県平塚市南金目227  0463-58-0123