オードブル
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08月10日
田舎風パテのブルスケッタ
田舎風パテ(パテ・ド・カンパーニュ)はフランス生まれの保存食です。豚ミンチの中にレバーペーストを混ぜ込んで焼く伝統的なクラッシック料理です。
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08月10日
レバーペースト入りベイクドポテト
芋の大きさによって火の通る時間は違います。様子を見ながら調整して下さい。
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05月07日
バケット・トースト
ちぎって食べるタイプのパンメニューです。ガーリックバターの変わりにアンチョビバターをぬっても美味しいです。
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05月07日
長芋のピザ風
日本人に足りない栄養素の一つがカルシウムです。チーズのカルシウムは他の食品に比べると吸収しやすい栄養素と言われています。
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05月07日
中華風冷菜
白ねぎに多く含まれているアリシンには強い殺菌効果があると言われています。感染症の予防にも役立つと言われています。
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04月02日
パテ・ド・オードブル
やまと豚赤身肉・バラ肉・レバーを使用した風味豊かに仕上げました。サンドウィッチやバケットにたっぷりとのせてお召し上がり下さい。
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04月02日
簡単バインミー
やまと豚の新鮮なレバーをたっぷりと使用した柔らかなパテです。前菜・ワインのおつまみとしてバケットやクラコットなどにのせてお召し上がり下さい。
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06月22日
生ハムと焼きなすのオードブル
なすの栄養<強い抗酸化力>紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの1種です。強い抗酸化力があり、ガン・生活習慣病のもとを抑える作用があります。
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06月01日
ソフトサラミと夏野菜の梅和え
オクラのぬめり成分は食物繊維。整腸作用を促し、コレステロールを排出する作用があります。
